Ресторанный бизнес, как открыть ресторан
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31.07.2006

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  • ?????? ????? (pasta piena) (??.) ?????????? ????????????? ????? ? ????????. ???????? ???????????? ????? ???? ?????: ???????, ?????????, ??????? ? ?????????. ? ??????? ?? ??????? ????????? ? ??????????? ????? ?? ???????????? ????? ???????????.

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  • Pasta lunga (??????? ?????)
  • Pasta corta (???????? ?????)
  • Pasta ripiena (????? ? ????????)

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bucatini

capellini

fettucine

ziti

spaghetti

zitoni

mafalde

tagliatelle

spaghetti alla chitarra

capelli d angelo

Tagliatelle zigrinate

tagliolini

Paglia e fieno

nidi capellini.

nidi fettucine

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anelli

armallette

avemarie

ballerine

canneroni

caramelle

caserecce

cavatappi

chifferi

conchiglie

ditalini rigati.

eliche con spinaci

eliche tricolori.

farfalle

farfalline

fusilli

garganelli

gemelli

gigli.

nochetti sardi

gomiti

gramigna

lasagne

lasagne ondulate

maccheroni rigati.

mezze penne 

millerighe giganti

occhi di pernice

orecchiette

orechiette tricolori.

orzo

pasta mista

penne rigate

penne liscie

pennette

pennoni rigati

perline

piombi

rigatoni

rocchetti

stelline

strozzapreti

tortiglione

tubetti

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agnolotti

cappelletti

gnocchi

raviolli

mezzelune

tortellino

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